2023首届内蒙古名小吃美食文化周启幕

　　中新网内蒙古新闻9月6日电(记者 张林虎)羊肉泡馍、广式烧麦、纸皮烧麦、把子肉、京味爆肚、酸辣粉、香蕉烧……6日，“相聚敕勒川·品味内蒙古”绿色食材综合展览展示暨2023首届内蒙古名小吃美食文化周在呼和浩特启幕。

　　据了解，本次活动旨在通过“内蒙古味道”名小吃展览展示，带动“内蒙古优质绿色农畜产品生产基地”好食材的宣传推广，以此提升“内蒙古味道”品牌形象的影响力、竞争力，为我区优质农畜产品“走出去”搭建沟通交流与展示的平台。本次活动共规划“全国烧麦荟萃”“中华老字号风味美食”“内蒙古特色美食”“内蒙古味道——名优产品”四大主题展区以及内蒙古非遗文创展示、内蒙古名小吃沉浸式体验区，展区共100余个展位，面积近2000平方米。

　　活动现场，来自内蒙古12盟市的美食汇聚美食文化周，烧麦、焙子、羊杂、酸粥、茶汤、蒙古馅饼等等美食香气扑鼻；还有来自全国各地的小吃餐饮企业、老字号品牌、非遗品牌和有特色的地方小吃齐聚活动周。

　　美食文化周期间，还将推出全民K歌演唱会、民俗文化展演、快乐大比拼，出彩“味道礼”、非遗文化展演等各类互动活动，及多场美食文化、非遗文化类沙龙。据悉，本次美食文化周活动由内蒙古商务厅、内蒙古农牧厅、内蒙古文化和旅游厅、呼和浩特市人民政府主办，新城区人民政府、内蒙古餐饮产业网、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司承办。(完)