世界奶业大会侧记：“中国乳都”绽放别样风采

　　中新网呼和浩特8月8日电 题：世界奶业大会侧记：“中国乳都”绽放别样风采

　　中新网记者李爱平

　　8月7日下午，世界奶业大会在呼和浩特落下帷幕。

　　在过去4天间，来自世界各地的宾客，不仅了解到了内蒙古自治区在奶业中拥有的资源优势、产业优势、政策优势，还领略了“中国乳都”呼和浩特的别样风采。

　　值得提及的是，世界奶业大会在呼和浩特举办期间，共吸引了197家国际、国内企业参会，达成投资及交易额2083.46亿元。

　　多名受访者表示，世界奶业大会主办城市呼和浩特离“国际化”更近了，从“中国乳都”到“世界乳都”的距离正在缩小。

　　志愿者见证：”呼和浩特，了不起”

　　“00后”霍思桦在过去4天，度过了今年以来最为难忘的日子。在此间召开的世界奶业大会上，她终于实现了用西班牙语为外宾做翻译的“小目标”。

　　霍思桦是内蒙古民族大学的一名大三学子，从8月4日迄今，她有幸成为世界奶业大会的志愿者，这是她学生生涯中参与的首次世界级大会。

　　以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会5日在呼和浩特市举行开幕式 。

　　“当我在开幕仪式上听闻，中国奶业协会、国际食品科学技术联盟分别向呼和浩特市授予‘中国奶业育种之都’‘世界乳业科技之都’称号后，特别自豪。”霍思桦说。

　　在现场，她注意到，很多与会嘉宾都非常兴奋，一些外宾还用英文说着：“呼和浩特，了不起，呼和浩特，了不起。”

　　呼和浩特的这番高光时刻，也得益于该市乳业过去一年的亮眼成绩。

　　呼和浩特市市长贺海东介绍，2022年，呼和浩特奶业全产业链营业收入突破2200亿元，2025年将达到3000亿元以上。呼和浩特市乳制品集群已入选国家先进制造业集群名录，全市奶牛存栏达到34万头，规模化奶牛牧场达到156个，牛奶主要质量指标达到国际领先水平。

　　媒体见证：“中国乳都”颇具含金量

　　“从牧场到餐桌，一杯牛奶如何诞生？”在大会开幕式举行前夕，多家媒体记者也从侧面证实了“中国乳都”呼和浩特背后的含金量。

　　在呼和浩特敕勒川生态智慧牧场的牛舍内，记者们惊异于一头头奶牛排队走上转盘式挤奶机，约10分钟后，新鲜的牛奶就流入真空管道，迅速降温至2—4摄氏度，随后进入奶罐进行储存。

　　工作人员称，“无人”是这里的特色。牛舍内，全自动挤奶机器人、全自动饲喂机器人、环境智控系统等一台台智能化设备有序运转。曾经靠人工逐个记录的反刍量、运动量等数据，现在只要给奶牛戴上智能项圈、电子耳标，在手机上便能轻松获取。

　　社会各界见证：呼和浩特成观察全球奶业窗口

　　作为一场世界级大会，社会各界认为，此次大会也是呼和浩特观察全球奶业发展的重要窗口。

　　在大会现场，伊利、蒙牛两大乳业公司正全面展示其最新技术和最新成果。伊利集团副总裁徐克对媒体说，截至目前，伊利已设立15个创新中心，在全球建成75个生产基地，全球合作伙伴总计2000多家，分布在39个国家。

　　此次大会还吸引了雀巢、恒天然等国际乳业公司的参与，这些公司均对“中国乳都”呼和浩特印象深刻，认为伊利、蒙牛两大乳业一定意义上代表中国登上了世界的舞台。

　　国际乳制品联合会主席皮埃尔克里斯蒂亚诺·布拉扎勒认为，在过去几年中，中国奶业蓬勃发展，增长速度举世瞩目，为亚洲乃至世界整体牛奶产量增长做出了重大贡献。(完)