卓资县将举办“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动

　　中新网内蒙古新闻6月8日电(记者  李爱平)6月7日下午，卓资县首届熏鸡文化旅游节新闻发布会召开。记者获悉，此次文化旅游节最大亮点是：“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动即将在本月22日举办。

　　“卓资熏鸡”是卓资县的一道传统名食，有近百年的历史渊源，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡驰名全国，被誉为“中国三大名鸡”之一。“卓资熏鸡”以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名。

　　卓资县政府副县长李亦博介绍，本次文化旅游节以“卓资熏鸡香·四季好风光”为主题，旨在培育卓资县文旅品牌新形象，促进文旅产业融合发展，吸引更多游客来到卓资、了解卓资、爱上卓资。

　　将于今年6月22日至24日举办的这次活动，主会场设在卓资县城同乐广场，系列活动项目有农副产品展览展销、网红直播宣传、城中露营烧烤、非遗展演、招商引资签约、网红助农直播带货、开幕式文艺表演、趣味吃鸡游戏、“卓资熏鸡”万人品鉴挑战大世界基尼斯纪录认证、石焱音乐演唱会十部分组成。整个活动内容丰富多彩、热闹非凡，即可免费品美食也可免费看表演逛景区；活动地点遍布在卓资龙胜公园、大黑河畔、林胡古塞、九龙湾、红石崖、明星沟等景点；活动参与嘉宾有50多位网红达人，随时随地带你领略卓资风采、欢享民俗文化盛宴。

　　1985年，卓资熏鸡被评为内蒙食品系统“优质产品”；1986年，被评为内蒙古自治区“名优特产品”；1989年，在全国熟制品大会上卓资熏鸡获“优秀产品”称号；2016年，顺利通过国家地理标志产品认证，熏鸡制作技艺成功申请自治区非物质文化遗产；2017年，卓资县被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“熏鸡之乡”美称；同年，卓资熏鸡被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”殊荣。即将举行的“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动，将有158名熏鸡技艺制作人现场制作1588只熏鸡，万人免费同吃，更强的攻占你的嗅觉、惊艳你的味蕾。(完)