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易餐网筹划阿拉善沙葱文化节 ----对接百家餐饮品牌与流通渠道,十月阿拉善英雄会盛大举办

2021年04月12日 17:35   来源: 中新网内蒙古

  近日,易餐网联合西安食餐联盟,策划筹办阿拉善沙葱文化节,将于5月和阿拉善有关部门对接,预计在十月阿拉善英雄会盛大举办;

  易餐网,由三秦会总召集人凭海临风先生旗下陕味流香投资股份有限公司投资,于2015年筹划,2018年挂牌,2018年-2020年试营运,2021年3月正式开通,是全国首家从事凉皮业商家餐品与物料采购的专业平台;

  在过去的十年钟,自2010年起,凭海临风先生系统推广、整合、推动国民经典小吃--凉皮,从传统小吃向产业化转型升级,并8年磨一剑,成功召开2018中国西安全国凉皮业第一次代表大会,与2019全国凉皮业高峰论坛;为助推全国凉皮业产业化发展,凭海临风先生打造系列行业配套平台,易餐网,就是其中之一;

  说起与阿拉善沙葱的渊源,凭海临风先生说:

  2016年,我曾到阿拉善,对阿拉善沙葱的美味有过初步的感知;这些年,打造易餐网供应链采购平台,我们一方面建立流通渠道,一方面整合好的地域特色食材;

  阿拉善沙葱,内蒙古自治区阿拉善盟特产,阿拉善沙葱享阿拉善盟独特的光照、温湿度、降水、水质、地形、地貌、土质等生态环境,具有抗逆性强,品质优,商品性好的特点。

  西北地区才有的野菜——沙葱,对于新疆、内蒙古、甘肃、宁夏等地区的朋友而言,沙葱是生活中的不可或缺;沙葱是一种营养丰富的野菜食品和有机食品。 

  沙葱的营养成分比较全面,营养价值较高,富含多种维生素,而且风味独特,属纯天然有机保健食品,沙葱的粗脂肪中脂肪酸成分主要为不饱和脂肪酸,明显高于一般蔬菜;

  易餐网总部,下设凉皮业商家集中采购订单管理中心,负责易餐网近百种产品的推广与订购工作;易餐网以招商承建方式,由各地凉皮业领军品牌或投资人设立区域配送基地,负责易餐网总部发来物料的仓储、配送与日常推广,部分产品就地加工;

  易餐网区域配送基地,统一对外形象,统一服务标准,全国一体化连锁营运;区域配送基地,下设部分二级特约配送站,无缝对接与延伸属地商家;

  打造阿拉善沙葱文化节,对接易餐网的流通渠道,与西安食餐联盟的餐饮渠道,我们相信,能有效拉动阿拉善的沙葱产业走向快车道;

  本次阿拉善沙葱节的活动营运方,西安食餐联盟的负责人江波说:阿左旗自古就是沙葱的故乡。2014年,阿左旗政府实施《阿拉善盟沙生资源植物产业研发与产业化发展总体规划》。2015年来,在阿左旗政府有关部门的引导下,沙葱反季节温棚种植、露地种植、拱棚种植形成了一定规模,产品满足了该地市场需求,温棚和露地种植沙葱鲜品近销银川、兰州等周边地区;

  沙葱有很高的营养价值;也是应用广泛的沙漠食材;食餐联盟有很强的餐饮资源,如何让沙葱与餐饮资源对接,我们有很多思路,但首先,是先让餐饮业更多了解沙葱,从而产生供销对接;

  易餐网牵头打造沙葱文化节,我们食餐联盟很高兴联合运营;近期,我们将与易餐网走进阿拉善,深度了解阿拉善的沙葱产业,并和阿拉善政府沟通对接,谋求合作;

  据悉,作为阿拉善本土的知名企业,公牛科技为助推家乡的特色产品走出地域,注册了霹雳舞品牌,准备联合食品加工企业,推出一款沙葱酱;

  公牛科技的老板朱守华说:

  “沙葱是阿拉善左旗人民喜爱的优良佳肴, 其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。”

  阿拉善有悠久的沙葱种植历史,政府也有支持沙葱产业发展的规划,但由于地处沙漠,资讯不通达与流通渠道不畅,导致阿拉善沙葱产业,还处在增产不增效的发展困局,如何延伸产业链,把优质的阿拉善沙葱对接外部市场,是阿拉善人的期盼与迫切需解决问题

  我们公牛科技,除做好自身的主业外,也有一份乡土情怀,借力易餐网的全国市场流通资源,有志于把我们家乡的沙葱推向全国。

 

 

 

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编辑:胡永凤
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